Lentecursus eetbare wilde planten

In april start de lentecursus eetbare wilde planten in de Wilde Engel in Veendam.

Veel planten en paddenstoelen uit de natuur zijn eetbaar. Paardenbloem, vogelmuur, hondsdraf en knopkruid blijken heerlijke groenten of kruiden.

Tijdens deze cursus maak je kennis met eetbare planten die je in de lente kunt vinden, leer je ze herkennen en benoemen. Ook gaan we heerlijke vegetarische gerechtjes maken met eetbare planten.

Ook besteden we aandacht aan eetbare en geneeskrachtige paddenstoelen: welke paddenstoelen zijn eenvoudig te herkennen? Hoe kun je ze bereiden en wat is hun medicinale werking?

Onderwerpen die in de cursus aan bod komen:

• Herkennen van planten

• De belangrijkste families (composieten, kruisbloemigen, schermbloemigen enz.)

• Eetbare planten in dit seizoen

• Lekker en gezond eten bereiden met de planten

• Geneeskrachtige werking van planten

• Eetbare en geneeskrachtige paddenstoelen

Cursusdata:

Dinsdag 16 april, 19.00 – 21.30 uur

Zondag 28 april 10.30 – 12.30 uur (excursie Muntendam)

Dinsdag 7 mei, 19.00 – 21.30 uur

Dinsdag 21 mei 19.00 – 21.30 uur

Zondag 26 mei 10.30 – 13.00 uur (excursie Oudemolen)

Dinsdag 4 juni , 19.00 – 21.30 uur

Dinsdag 18 juni 19.00 – 21.30 uur

Deelname: € 140,00 per persoon

Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of info@inhetwildeweg.nl

Reacties (0)

U moet log in om nieuwe reactie te verzenden.